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Ueber BROTGEFUEHLE

Brotgefuehle von Martina


Im Fruehjahr 2014 mußte ich meine Ernaehrung wegen diagnostizierter Nahrungsmittelunvertraeglichkeiten unter anderem auf gluten- und weizenfreie Ernaehrung umstellen.

Dies erschien mir einfach – doch es war nicht einfach. Was war aus meinem Fruehstuecksbrot geworden?

Nichts erinnerte an ein frisches, knackig-krustiges und saftiges BROTGEFUEHL®. Ich war irritiert ueber manche Inhaltsstoffe - Vieles klang kuenstlich und chemisch. Ich stellte mir viele Fragen.

Warum soll ich glutenfreies Brot im Kuehlschrank aufbewahren?

Warum muss ich mein weizenfreies Brot toasten bevor ich es esse? - Ich mag doch gar kein Toastbrot!

Eine Idee war geboren – glutenfreies, weizenfreies, geschmackvolles Brot ohne nix, aber mit viel Inhalt:

Natuerliche vegane gluten- und weizenfreie Produkte ohne Chemiestudium und Tricks in BIO-Qualitaet zu entwickeln. Ich wollte frisches, saftiges, knackiges Brot ohne Weizen, Dinkel, Roggen und Co. mit schoener Kruste wie es meine Großmutter frueher gebacken hatte. Ebenso wollte ich meiner Leidenschaft für Sueßes nachgehen. Es folgten zwei Jahre mit vielen, vielen Versuchen, Rezeptkombinationen, Fortschritten wie auch Rueckschritten. Ich entwickelte mich immer weiter bis hin zu SUPERFOOD und Paleo Brot.

Jetzt habe ich wieder ein gutes #BROTGEFUEHL®, wenn ich meine veganen weizen- und glutenfreien BIO-Brote und meine veganen BIO-Sueßwaren esse.

Gerne bezeichne ich meine Brote als lebendiges Brot – urspruenglich und natuerlich. Mit Verantwortung fuer die Umwelt aus nachhaltiger Landwirtschaft.

#BROTGEFUEHL® ist fuer jeden da. Das BROTGEFUEHL® gibt es daher als unkomplizierte  Brot Backmischungen entwickelt. Bei mir gibt es keinen Versand frischer Brote. Meine Fertig Backmischungen ready-to-use sind die groeßte Freiheit fuer Betroffene. Kein Bestellzettel. Kein Warten auf den Versanddienst.  Meine FERTIGBACKMISCHUNGEN sind kinderleicht in der Anwendung. Wasser zur Backmischung dazugeben - ruehre- Nach 6 Minuten Oel dazu. Nochmals 2 Minuten ruehren. FERTIG. Jetzt den Ofen anschalten. Und 65 Minuten spaeter ist das Brot fertig.
So koennt ihr die #BROTGEFUEHLE® immer knusprig frisch geniessen. 
Die #BROTGEFUEHLE® fertig Brotbackmischungen gibt es bei mir in der Baeckerei oder in meinem Online-Shop. Damit holt ihr euch den verlockenden Duft von frisch gebackenen Brot in die Kueche.
Das Sortiment ist bewusst klein gehalten. Mein Team und ich freuen uns darauf, Euch bald weitere Kreationen anzubieten.

Eure Martina