Fräulein BERTA - der Blutzuckerfreund - Bio-Fertigbackmischung
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
- unvergleichliche leckerer Brotgenuss
- vergiss Verdauungsprobleme
- nur das Beste für deinen Körper, da Bio & Vegan
- kann hefefrei gebacken werden
- absolut gelingsicher & in weniger als 10 min. im Ofen
- nicht zufrieden, dann Geld zurück
500 g ergeben ein fertig gebackenes Brot von ca. 900 g
mind. haltbar: 6 Monate / Lagerung: kühl und trocken
Entdecke Berta, das Brot, das speziell für deine bewusste Ernährung entwickelt wurde!
Du liebst den Geschmack von frisch gebackenem Brot, achtest aber auf deinen Blutzuckerspiegel oder verfolgst eine Keto-Diät? Dann ist Berta – der Blutzuckerfreund die perfekte Wahl für dich! Unser köstliches Brot vereint vollen Geschmack mit beeindruckenden Nährwerten, die es zu einem idealen Begleiter für deine Ernährungsziele machen.
Und das Beste daran, Fräulein Berta ist Hefefrei! Du kannst selbst frei entscheiden ob du sie lieber mit Hefe oder Sauerteig backen möchtest.
Überzeugende Vorteile:
- Ideal für Keto und Diabetiker - Mit nur 7,6 g Kohlenhydraten pro 100 g für die Sauerteigvariante und sogar nur 3,9 g Kohlenhydraten pro 100 g für die Hefevariante und einem niedrigen Zuckergehalt von nur 1,1 g pro 100 g passt Berta perfekt in eine kohlenhydratreduzierte Ernährung und unterstützt einen stabilen Blutzuckerspiegel.
- Reich an Ballaststoffen - Mit 12,3 g Ballaststoffen pro 100 g fördert Berta deine Verdauung und trägt zu einem langanhaltenden Sättigungsgefühl bei.
- Hoher Proteingehalt - 11,9 g Eiweiß pro 100 g unterstützen den Erhalt deiner Muskelmasse und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
- Köstlicher Geschmack - Trotz der optimierten Nährwerte musst du auf vollen Brotgeschmack nicht verzichten. Berta ist saftig, aromatisch und vielseitig einsetzbar.
Für unsere Brote
NUR DAS BESTE
Zutaten
Nährwerte
Allergene
Backofen auf Ober- und Unterhitze 200°C vorheizen.
Feuerfestes Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen.
Backblech mit Backpapier bereit stellen
500 g Mischung in eine ausreichend große Schüssel geben.
500 g warmes Wasser (max. 40°C) in ein Behältnis abwiegen und 150 g Sauerteig oder 7 g Hefe hinzugeben und verrühren.
Wasser-Mix zum Mehl geben und mit der Hand, Mixer oder der Küchenmaschine gut verkneten. Achtung: Teig wird sehr fest!
Teig auf einer befeuchteten Arbeitsfläche kurz mit nassen Händen kneten und dann nach Wunsch formen.
Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nach Wunsch dekorieren oder einschneiden.
Danach in den Ofen schieben und 15 min. bei 200°C backen, anschließend die Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 45 min. backen.
Knuspriges Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Bei Raumtemperatur lagern. Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.
Brot nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Alternativ Einfrosten.
Backofen auf Ober- und Unterhitze 200°C vorheizen.
Feuerfestes Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen.
Backblech mit Backpapier bereit stellen
500 g Mischung in eine ausreichend große Schüssel geben.
500 g warmes Wasser (max. 40°C) in ein Behältnis abwiegen und 150 g Sauerteig oder 7 g Hefe hinzugeben und verrühren.
Wasser-Mix zum Mehl geben und mit der Hand, Mixer oder der Küchenmaschine gut verkneten. Achtung: Teig wird sehr fest!
Teig auf einer befeuchteten Arbeitsfläche kurz mit nassen Händen kneten und dann nach Wunsch formen.
Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nach Wunsch dekorieren oder einschneiden.
Danach in den Ofen schieben und 15 min. bei 200°C backen, anschließend die Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 45 min. backen.
Knuspriges Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Bei Raumtemperatur lagern. Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.
Brot nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Alternativ Einfrosten.
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