Fräulein MARIE - Fertigbackmischung - glutenfrei, zuckerfrei

haferfreizuckerfrei
Angebot10,50 € (1,59 €/100g)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

  • Unvergleichlich leckerer Genuss.
  • Ideal bei Glutenunverträglichkeit und Zöliakie
  • Vegan und frei von tierischen Produkten
  • Hergestellt aus biologischen Zutaten.
  • ohne chemische Zusätze und Konservierungsstoffe
Frisch aus der Bäckerei

360g ergibt fertig gebackenes Brot von ca. 650 g

mind. haltbar: 6 Monate / Lagerung: trocken bei 15-20°C


Würziger Geschmack. Feiner lockerer Brotgenuss. Luftige Textur mit kräftiger Kruste. Ideal für den Sportler oder für den Liebhaber besonderen Genusses.

Die sehr hochwertigen Inhaltsstoffe wie Kürbisprotein (22,5%), Mandelmehl, Kürbiskerne oder die Süße der Kokosblüte zeichnen diese einzigartige Backmischung aus.

Einfach in der Handhabung und schnell zubereitet. Der Teig ist nach dem Rühren sehr fest und läßt nicht vermuten, dass daraus ein so herzhaftes, luftig lockeres Brot wird.
Die Rührzeit betraegt nur 2 - 3 Minuten
. Das Brot kann ohne Backform auf Backpapier gebacken werden.

Teig kann alternativ auch zu Brötchen verarbeitet werden.

Für unsere Brote

NUR DAS BESTE

Zutaten

Kürbiskerne*, Kürbisprotein* (22,5%), Mandelmehl* (9,4%), Teffmehl*, Sonnenblumenkerne*, Buchweizenmehl*, Quinoaflocken*, Amaranthflocken*, Chiasamen* (Salvia Hispanica), Flohsamenschalen*, BIO-Trockenhefe*, Kokosblütenzucker*, Meersalz,Bio-Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Reinweinstein; Maisstärke*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Koriander*

*aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-022, EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft

Sonnenblumenoel und Wasser selbst hinzugeben.

Kürbiskerne*, Kürbisprotein* (22,5%), Mandelmehl* (9,4%), Teffmehl*, Sonnenblumenkerne*, Buchweizenmehl*, Quinoaflocken*, Amaranthflocken*, Chiasamen* (Salvia Hispanica), Flohsamenschalen*, BIO-Trockenhefe*, Kokosblütenzucker*, Meersalz,Bio-Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Reinweinstein; Maisstärke*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Koriander*

*aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-022, EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft

Sonnenblumenoel und Wasser selbst hinzugeben.

01

Vorbereitung

Backofen auf Ober- und Unterhitze ca. 210°C vorheizen; Gitter auf Stufe 2 legen; Feuerfestes Schälchen mit kaltem Wasser bereitstellen.

02

Zubereitung

Backmischung in eine Rührschüssel geben;

370 - 380 ml lauwarmes Wasser mit dem Knethaken von Rührmaschine oder Mixer 3 min. einrühren. 4 TL Öl zugeben und 2 min. weiter rühren. Teig ist sehr fest! Fertigen Teig zu einem Laib oder 5 Brötchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl bestreichen. Deko nach Wunsch, Kürbiskerne oder Flocken aufstreuen. 6 Minuten stehen lassen. Dann leicht, nicht zu tief, einschneiden und zusammen mit dem Wasserschälchen in den heißen Ofen schieben. Brot 65 min. bei 210°C backen (Brötchen 55 min. bei 210°C);

evtl. 5 min. im geöffneten Backofen nachziehen lassen.

03

Fertigstellung

Knuspriges Brot bzw. Brötchen aus dem Ofen auf ein Gitter stellen;

Abkühlen lassen

04

Aufbewahrung

Bei Raumtemperatur; Martinas Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.

Brot auf keinen Fall in den Kühlschrank!

01

Vorbereitung

Backofen auf Ober- und Unterhitze ca. 210°C vorheizen; Gitter auf Stufe 2 legen; Feuerfestes Schälchen mit kaltem Wasser bereitstellen.

02

Zubereitung

Backmischung in eine Rührschüssel geben;

370 - 380 ml lauwarmes Wasser mit dem Knethaken von Rührmaschine oder Mixer 3 min. einrühren. 4 TL Öl zugeben und 2 min. weiter rühren. Teig ist sehr fest! Fertigen Teig zu einem Laib oder 5 Brötchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl bestreichen. Deko nach Wunsch, Kürbiskerne oder Flocken aufstreuen. 6 Minuten stehen lassen. Dann leicht, nicht zu tief, einschneiden und zusammen mit dem Wasserschälchen in den heißen Ofen schieben. Brot 65 min. bei 210°C backen (Brötchen 55 min. bei 210°C);

evtl. 5 min. im geöffneten Backofen nachziehen lassen.

03

Fertigstellung

Knuspriges Brot bzw. Brötchen aus dem Ofen auf ein Gitter stellen;

Abkühlen lassen

04

Aufbewahrung

Bei Raumtemperatur; Martinas Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.

Brot auf keinen Fall in den Kühlschrank!