Vorteilspaket Fräulein HILDE (10 Stk. + 1 Gratis) - Fertigbackmischung - glutenfrei

haferfreinussfrei
Angebot65,00 € Regulärer Preis71,50 €(5,91 €/360g)
Du sparst 6,50 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

  • Unvergleichlich leckerer Genuss.
  • Ideal bei Glutenunverträglichkeit und Zöliakie
  • Vegan und frei von tierischen Produkten
  • Hergestellt aus biologischen Zutaten.
  • ohne chemische Zusätze und Konservierungsstoffe
Frisch aus der Bäckerei

11x Fertigbackmischung - Gewicht je: 360 g - ergibt je ein fertig gebackenes Brot von ca. 600 - 620 g

haltbar: 12 Monate / Lagerung: trocken bei 15-20°C


Diese Fertigbackmischung ergibt unter Hinzugabe von frischen Karottenraspeln (diese müssen noch selbst hinzugeben werden) eine köstlich saftige Kombination von Körnern und Karotte. Grobschrotig-nussig, würzig-lieblicher Gaumengenuss mit röscher Kruste. Auch ohne Belag ein fantastisch leckerer Liebhaber. Die Backmischung ist sehr einfach in der Handhabung. Die Zubereitungszeit beträgt 10 - 15 Minuten.  Die Backzeit beträgt 65 Minuten. Zertifiziert glutenfrei.

Für unsere Brote

NUR DAS BESTE

Zutaten

Karotten* (mindestens 12% noch hinzugeben), Maisstärke*, Reisvollkornmehl*, Hirsevollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Kürbiskerne*,  Apfelfaser*, Flohsamenschalen*, Trockenhefe*, Rohrohrzucker*, Meersalz, Sonnenblumenöl*, Bio-Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Reinweinstein; Maisstärke*), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-22, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Oel, Wasser und frisch geriebene Karotte selbst hinzugeben.

Karotten* (mindestens 12% noch hinzugeben), Maisstärke*, Reisvollkornmehl*, Hirsevollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Kürbiskerne*,  Apfelfaser*, Flohsamenschalen*, Trockenhefe*, Rohrohrzucker*, Meersalz, Sonnenblumenöl*, Bio-Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Reinweinstein; Maisstärke*), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-22, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Oel, Wasser und frisch geriebene Karotte selbst hinzugeben.

01

Vorbereitung:

Backofen auf Ober- und Unterhitze ca. 210 - 220°C vorheizen;

Gitter auf Stufe 2 legen; Ca. 100 g Karotten raspeln - nicht zu fein. Feuerfestes Schälchen mit kaltem Wasser bereitstellen;

Große Backform 20 cm (bis 750g) mit Öl einstreichen;

Pinsel mit Öl zur Seite stellen.

02

Zubereitung:

Backmischung in eine Ruehrschuessel geben; 320 - 330 ml lauwarmes Wasser (wenn Sie die Karotten weglassen, Wassermenge auf 390 - 400 ml erhoehen) mit dem Knethaken von Ruehrmaschine oder Mixer auf niedrigster Stufe 3 - 4 min. einruehren.

Karottenraspel 1 min. einruehren. 4 TL Oel zugeben und 1 - 2 min. weiter ruehren. Fertigen Teig in Form fuellen, glatt streichen und mit Oel bestreichen. Deko nach Wunsch (gesiebtes
glutenfreies Mehl; alternativ Koerner oder Flocken) aufstreuen 8 Minuten stehen lassen.

Dann 3 - 4 cm tief einschneiden und sofort zusammen mit dem Wasserschaelchen in den heißen Ofen schieben.

60 - 65 min bei 210 - 220°C backen; evtl. 5 min. im geoeffneten Backofen nachziehen lassen







03

Fertigstellung:

Knuspriges Brot aus dem Ofen auf ein Gitter stellen. Sofort aus der Form nehmen und abkühlen lassen. 

 

04

Aufbewahrung:

Bei Raumtemperatur lagern; Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.

Brot auf keinen Fall in den Kühlschrank!

01

Vorbereitung:

Backofen auf Ober- und Unterhitze ca. 210 - 220°C vorheizen;

Gitter auf Stufe 2 legen; Ca. 100 g Karotten raspeln - nicht zu fein. Feuerfestes Schälchen mit kaltem Wasser bereitstellen;

Große Backform 20 cm (bis 750g) mit Öl einstreichen;

Pinsel mit Öl zur Seite stellen.

02

Zubereitung:

Backmischung in eine Ruehrschuessel geben; 320 - 330 ml lauwarmes Wasser (wenn Sie die Karotten weglassen, Wassermenge auf 390 - 400 ml erhoehen) mit dem Knethaken von Ruehrmaschine oder Mixer auf niedrigster Stufe 3 - 4 min. einruehren.

Karottenraspel 1 min. einruehren. 4 TL Oel zugeben und 1 - 2 min. weiter ruehren. Fertigen Teig in Form fuellen, glatt streichen und mit Oel bestreichen. Deko nach Wunsch (gesiebtes
glutenfreies Mehl; alternativ Koerner oder Flocken) aufstreuen 8 Minuten stehen lassen.

Dann 3 - 4 cm tief einschneiden und sofort zusammen mit dem Wasserschaelchen in den heißen Ofen schieben.

60 - 65 min bei 210 - 220°C backen; evtl. 5 min. im geoeffneten Backofen nachziehen lassen







03

Fertigstellung:

Knuspriges Brot aus dem Ofen auf ein Gitter stellen. Sofort aus der Form nehmen und abkühlen lassen. 

 

04

Aufbewahrung:

Bei Raumtemperatur lagern; Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.

Brot auf keinen Fall in den Kühlschrank!