Stefan - Die lockere Zimtschnecken-Backmischung
Mehlmischung - 500 g
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Stefan - Die lockere Zimtschnecken-Backmischung
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Brühl 6
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04109 Leipzig
Deutschland
Haltbar: 12 Monte; Kühl und trocken lagern!
Träumst du von warmen, duftenden Zimtschnecken? Dann haben wir die perfekte Lösung für dich! Mit unserer brandneuen Zimtschnecken-Backmischung verwandelst du deine Küche im Handumdrehen in eine himmlische Backstube und genießt den Renner unserer Bäckerei frisch bei dir zu Hause.
Wir wissen, dass Genuss keine Kompromisse kennen sollte. Deshalb ist unsere Backmischung natürlich 100% glutenfrei, weizenfrei, vegan und laktosefrei. Und das Beste? Wie all unsere Produkte ist sie aus besten Bio-Rohstoffen gefertigt!
Zum Backen benötigst du zusätzlich lediglich:
1 Päckchen Trockenhefe deiner Wahl, 500 g lauwarmes Wasser, 50 g Öl (Geschmacksneutral), 40 g Margarine und 60 g Zimtzucker
Zutaten
Nährwerte
ergibt 8 Zimtschnecken
Zubereitung
Du benötigst:
- eine runde oder quadratische Backform (ca. 26 cm)
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- 500 g lauwarmes Wasser (30 - 40 °C)
- 50 g neutrales Öl
- 40 g weiches Fett (Margarine oder Butter)
- 60 g Rohrohrucker (oder andere)
- ½ Teelöffel Zimt
Backmischung und Hefe in eine ausreichend große Schüssel geben und kurz vermischen. Dann das lauwarme Wasser und das Öl hinzugeben und mit der Hand, dem Mixer oder der Küchenmaschine gut verrühren. Den Teig anschließend abgedeckt 45 min an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Ofen auf 180 °C Ober/Unterhitze stellen.
Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz mit den Händen verkneten und dann rechteckig (ca. 32 x 20 cm) ausrollen. Die Teigoberfläche gleichmäßig mit dem weichen Fett bestreichen. Zimt und Zucker in einer separaten Schale vermischen und anschließend gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Teig von der langen Seite vorsichtig zu einer Rolle einrollen.
Die Rolle in 8 gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Rohlinge in eine, mit Backpapier ausgelegte, Backform gleichmäßig verteilen.
Ca. 20 - 25 Minuten bei 180 °C backen. Nach Wunsch bestreuen oder Glasieren.
Backmischung und Hefe in eine ausreichend große Schüssel geben und kurz vermischen. Dann das lauwarme Wasser und das Öl hinzugeben und mit der Hand, dem Mixer oder der Küchenmaschine gut verrühren. Den Teig anschließend abgedeckt 45 min an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Ofen auf 180 °C Ober/Unterhitze stellen.
Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz mit den Händen verkneten und dann rechteckig (ca. 32 x 20 cm) ausrollen. Die Teigoberfläche gleichmäßig mit dem weichen Fett bestreichen. Zimt und Zucker in einer separaten Schale vermischen und anschließend gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Teig von der langen Seite vorsichtig zu einer Rolle einrollen.
Die Rolle in 8 gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Rohlinge in eine, mit Backpapier ausgelegte, Backform gleichmäßig verteilen.
Ca. 20 - 25 Minuten bei 180 °C backen. Nach Wunsch bestreuen oder Glasieren.
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